塞浦路斯欧洲大学的前身为塞浦路斯学院, 始建于1961年，是正式在塞浦路斯教育部注册并得其认可建校最早的老牌学校。位于首都尼科西亚的中心，周围环境优美，毗邻美国使馆区，在校人数约4，500人左右，其中75%为塞本地学生，其余25%为国际学生，中国学生约为三百人，是塞国学校目前所拥有中国学生数量最少的学校，因此保证了较好的校园多元化氛围,目前已成为塞浦路斯教育在国际上的风向标。塞浦路斯欧洲大学校园由南区、东区和西区教学楼组成，所有的教学楼都配备有现代化的高等教育必需的教学设施。校部、图书馆（为塞国学校中最大规模）、应用研究中心、计算机中心（为塞国学校中最大规模）、多媒体实验室、微机实验室、培训中心、大会堂、教室、音乐中心和健身中心位于南区教学楼；学生宿舍楼、学生事务办公室、餐厅、放映厅、游戏厅和塞浦路斯大众银行支行位于西区教学楼；教员办公室、工程实验室、物理实验室、教室、职业学校、学生会和其他的学生办公室位于东区教学楼。
酒店管理高级文凭
立思辰留学360介绍说，每年有来自世界各地超过三百万的游客赴塞旅游观光，都为了一睹塞国美丽的风光，清澈蓝天，碧蓝海天，独具特色的海滩使塞浦路斯这个地中海小国名声远扬，成为欧洲人度假的“后花园”，兴旺的旅游业使塞浦路斯成为酒店管理专业学生的理想之选。塞浦路斯欧洲大学为选修该专业的学生安排在星级酒店饭店带薪实习机会。
目标
通过相关的知识与技能的培养确保学生在酒店行业——这一世界上最大的产业成功的谋职，目的是通过管理技术的了解和实践逐渐使学生的实际操作水平和分析能力得到提高。
四个月带薪实习
立思辰留学360介绍说，该课程不但强调理论方面的全面指导，并且餐饮方面的实际操作也贯穿其中，该专业学生在完成两学期理论课程的学习后，学校会安排学生在塞国最好的酒店饭店实习，每月薪水600-750欧。实习期均安排在每年六月至九月，即旅游旺季。
商业管理学士学位——酒店管理方向
希望取得高等文凭后进一步攻读酒店管理方向学士学位的学生，可继续修读一年，完成规定学分，即可取得国际承认的商业管理学士学位。
授予文凭
高级酒店管理文凭（3年）
商业管理学士学位-酒店管理方向（1年）
每年学费： 3631欧元
课程设置：
第一年
◎第一学期
中级强化英语，酒店管理入门，烹调实践，内务管理，酒店商务
◎第二学期
中高级强化英语，现代希腊语基础，餐饮服务，实用图书管理，居室运作，酒吧饮料管理
◎夏季 实习I
第二年
◎第一学期
中级强化英语，塞浦路斯历史，酒店管理，旅游实践及原理，计算机基础及实用，管理会计
◎第二学期
心理学，食品饮料管理，前台管理，英语，食物、营养与健康
◎夏季 实习II
第三年
◎第一学期
经济学原理，酒店业监理，酒店信息系统，酒店管理，市场管理
◎第二学期
论文，食品饮料及人力成本控制，高级酒店管理，商业法，酒店管理
◎夏季
实习III（只对继续读第四年本科课程的学生）
对于想修读酒店管理专业本科课程的学生可以在完成两年高等文凭课程后，继续修读两年本科学位相关课程或直接申请酒店管理本科课程。
